Tasses à café, tasses à thé, gobelets et coupes en céramique pour espresso et cappuccino
Tasses artisanales pour le café et le thé
Notre assortiment comprenait une multitude de formes de tasses : Qu'il s'agisse de tasses à espresso, de tasses à cappuccino, de tasses à thé ou de Latte Cup, tu trouveras chez nous la pièce adaptée à chaque type de café ou de thé.
Design de Zurich - fabriqué au Portugal
Toutes les tasses ont été conçues par Joel sur le tour de potier dans son propre atelier à Zurich. Avec nos prototypes, nous nous rendons régulièrement dans nos manufactures partenaires au Portugal, où les tasses et les gobelets sont fabriqués en petites séries - avec précision, durabilité et avec un grand souci du détail.
Mugs et tasses pour les baristas à domicile et les passionnés de café
En tant que personne qui se réjouit déjà le soir de déguster son premier Flat White le matin, Joel savait que la tasse parfaite est plus qu'un simple récipient. Après des discussions avec des baristas, de nombreux essais sur sa propre machine La Marzocco et d'innombrables prototypes, il a créé une collection qui fait battre le cœur de tous les fans de café.
Barista-Cappuccino Cup avec une contenance de 200ml pour une mousse de lait parfaite
Notre Cappuccino / Flat White Cup a une contenance de 180-200 ml et correspond au standard de tout bon Specialty Coffee Bar. Le volume est ici important : il permet d'obtenir un rapport équilibré entre le café et le lait. Les tasses trop grandes sont souvent trop remplies de lait, ce qui a pour conséquence que le goût de l'espresso passe au second plan ou qu'il faudrait utiliser trop de café. Nous aimons particulièrement préparer dans cette tasse un flat white avec un double ristretto et 160 ml de lait finement mousseux !
Barista-Espresso Cup d'une contenance de 80ml au design fonctionnel
Une tasse à espresso doit faire plus que simplement être belle : Elle doit mettre en scène de manière optimale l'espresso, le ristretto, le macchiato ou le cortado. Le plus important est que l'espresso reste chaud. Un fond épais et une petite surface de base au milieu y veillent. Ainsi, même un seul ristretto reste bien chaud et la crème ne se répartit pas sur une surface trop large. Vers le haut, notre tasse offre un volume suffisant pour pouvoir ajouter un peu de lait mousseux.
